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Crème fouettée 

Voici la recette pour préparer de la crème fouettée en utilisant un robot pâtissier équipé du fouet :

Ingrédients :

  • 20 cl de crème liquide entière
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace

Instructions pour faire une bonne Crème fouettée:

  1. Versez la crème liquide entière dans le bol du robot.
  2. Ajoutez le sucre glace.
  3. Mettez le fouet en place sur le robot, puis fouettez la crème à vitesse moyenne pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme.
  4. Arrêtez le robot et vérifiez la texture de la crème: elle doit former des pics fermes.
  5. Utilisez la crème fouettée immédiatement pour garnir vos desserts, tartes ou gâteaux.
  6. Si vous souhaitez conserver la crème au réfrigérateur, placez-la dans un récipient hermétique et utilisez-la dans les 24 heures. Bon appétit !

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