Le pesto est une sauce italienne traditionnelle à base de basilic frais, de pignons de pin, d’ail, de parmesan râpé et d’huile d’olive extra vierge. Il est souvent utilisé comme sauce pour les pâtes ou comme condiment pour les soupes et les salades. Le pesto est facile à préparer à la maison et peut être personnalisé selon vos goûts. Voici une recette pour une pesto fait maison en utilisant un robot multifonction

• Ingrédients :
  1. 2 tasses de basilic frais
  2. 1/2 tasse de parmesan râpé
  3. 1/2 tasse de pignons de pin
  4. 2 gousses d’ail
  5. 1/2 tasse d’huile d’olive
  6. Sel et poivre, au goût
• Instructions pour pesto fait maison :
  1. Utilisez la lame en S pour hacher finement le basilic, le parmesan, les pignons de pin et l’ail.
  2. Tout en faisant fonctionner le robot multifonction, ajoutez lentement l’huile d’olive jusqu’à obtenir une consistance lisse.
  3. Assaisonnez de sel et de poivre, selon votre goût.

Voila c’est prêt !!

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